Tortellonis à la Moussaka Poêlée

Tortelloni Carne Pomodori

2 portions
20 min.

Ingrédients

500 g de Hilcona Pasta Classica Tortelloni Carne avec tomates séchées
1 petite aubergine
2 ou 3 tomates allongées
1 oignon
1 gousse dʼail
4 cs dʼhuile dʼolive
100 g de crème fraîche
150 g de feta
1 cs de feuilles dʼorigan
Sel, poivre

Nährwertangaben pro Portion:
Joule : 4.551 kJ – Calories : 1.087 kcal – Lipides : 65 g – Glucides : 83 g – Protéines : 38 g

1

Couper lʼaubergine et les tomates en dés, émincer finement lʼoignon et lʼail.

2

Dans une poêle allant au four, faire chauffer lʼhuile et y faire rissoler lʼaubergine pendant env. 5 minutes en remuant. Ajouter lʼoignon et lʼail, les faire revenir pendant 1 à 2 minutes, puis déglacer avec un demi-verre dʼeau, saler légèrement et ajouter les pâ Faire cuire 1 minute, puis ajouter les tomates en dés et poursuivre la cuisson jusquʼà évaporation de lʼeau.

3

Répartir la crème fraîche par petites cuillerées sur le plat et parsemer de feta émiettée. Couvrir et faire fondre le fromage à feu doux pendant 2 minutes. À la fin, assaisonner avec lʼorigan et le poivre, et savourer avec joie!