Mezzelune et boulettes de Salsiccia à la sauce tomate
Mezzelune Pesto Basilico
2 portions
30 min.
Ingrédients
- 1 paquet de Mezzelune Pesto Basilico Hilcona (= 250 g, 2 portions)
- 200 g de Salsiccia fraîche (saucisse italienne crue)
- 1 CS d’huile d’olive
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 250 g de purée de tomate
- ½ CC de sucre
- Sel de mer, poivre blanc fraîchement moulu
- 1 CC de feuilles d’origan coupées
- 60 g de parmesan fraîchement râpé
Valeurs nutritive par portion:
Joule: 3.316 kJ – Énergie: 790 kcal – matière grasse: 45,6 g – glucides: 55,4 g – protéines: 38,4 g
1
Former des petites boulettes avec la Salsiccia et les faires revenir dans l’huile chaude. Éplucher l’ail et l’oignon, couper l’oignon en petits dés, presser l’ail et faire revenir le tout avec les boulettes de Salciccia.
2
Ajouter la purée de tomate, porter à ébullition et laisser mijoter 10 à 15 minutes environ. Faire cuire les Mezzelune conformément aux instructions figurant sur l’emballage selon votre goût (fermes, al dente ou fondantes) dans de l’eau salée frémissante.
3
Relever la sauce avec le sucre, le sel et l’origan, dresser les Mezzelune sur des assiettes, parsemer de parmesan et servir.
Promesse tenue.
Notre promesse aux fins gourmets
